Ингредиенты (лаваш с мясом и сыром):
- Армянский лаваш — 1 лист
- Говяжий фарш — 200 г
- Аджика — 1,5 ст. л.
- Петрушка — 20 г
- Чеддер оранжевый — 100 г
- Соль — по вкусу
Ингредиенты (лаваш с бананом и маршмэллоу):
- Армянский лаваш — 1 лист
- Банан — 300 г
- Маршмэллоу мини — 40 г
- Шоколад тёмный — 50 г
- Арахис солёный (жареный) — 40 г
- Лимон (сок) — 1/6 шт.
Приготовление:
- Для начинки смешайте фарш, аджику и соль.
- Петрушку мелко нарубить.
- Смажьте лист лаваша фаршем, распределив его ровным слоем ложкой, и посыпьте зеленью.
- Нафарш натрите сыр чеддер, используя крупную терку, и равномерно разделите по всей поверхности. Сверните фарш в плотный рулет.
- Удалите неровные края и нарежьте на кружочки диаметром 2,5-3 сантиметра. Каждый кружочек насадите на шампур, протыкая сперва свободный край для фиксации. Сделайте так еще два шампура.
- Поместите шаурму с рулетами на мангал с прохладными углями. Обжарьте со всех сторон, осторожно переворачивая, пока лаваш не высохнет, а фарш не приготовится.
- Заполните доску уже приготовленными рулетами с начинкой из фарша и предлагайте их с различными соусами.
- Выкладываем на край лаваша два банана. Рядом с ними — слой маршмэллоу, лимонный сок и средние кусочки шоколада.
- Мелко порубите арахис и отправьте к бананам, заверните в плотный рулет, поджимая края и прессуя. Края с боков заверните внутрь с двух сторон.
- Разложите по решетке лаваш, обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета. Дайте настояться некоторое время.
- Разложи по тарелке кусочки сладкого лаваша.
Приятного аппетита!