Ищете простой и вкусный кекс? Тогда кекс на сгущенном молоке с изюмом – то, что нужно! Тесто из сгущенного молока и сливочного масла с ароматным изюмом создает невероятно вкусное и мягкое лакомство. Этот рецепт идеально подходит для начинающих пекарей, а доступные ингредиенты позволят быстро и без хлопот порадовать себя и близких домашней выпечкой.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Масло сливочное 82.5% 100 г
- Молоко сгущенное 380 г (1 банка)
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Изюм 100 г (по желанию)
Рецепт приготовления кекса со сгущенкой и изюмом.
-
В миску помещаем сливочное масло комнатной температуры, прибавляем щепотку соли и взбиваем миксером до пышного состояния.
-
Кладем по одному яйцу, тщательно смешивая после каждого.
-
Вливаем сгущенку и еще раз перемешиваем до однородности.
-
Мука с разрыхлителем смешивается и просеивается в тесто порциями. Готовится однородное кексовое тесто.
-
Промываем и высушиваем изюм. Соединяем его с ложкой муки и добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.
-
Формочки для кексов смазываем маслом и заполняем тестом.
-
Готовим кекс на сгущенке при температуре 180°С в течение 40-45 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.
-
Вынимаем готовый кекс из формы, охлаждаем и подаем к трапезе.
Дзен
