Этот салат можно заправить майонезом или сделать заправку из сметаны и горчицы.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Морковь по-корейски – 125 г
- Перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соль – по вкусу
Для заправки:
- Сметана – 2 ст. л.
- Горчица в зернах – 1 ч. л.
Для маринада:
- Сахар – 1 ч. л.
- Уксус – 1 ст. л.
Приготовление салата:
- Сварить куриное филе заранее и дать ему остыть. При варке куриного филе добавить в воду лавровый лист, несколько горошин черного перца и несколько зубчиков чеснока для аромата.
- Нарезают лук тонкими ломтиками, добавляют сахар и уксус. Лук маринуется в течение 10-15 минут для уменьшения горечи.
- Разрезать куриное филе по длине, против волокон.
- Нарезать перец тонкой соломкой.
- Все составляющие соединить, посолить по желанию. Салат заправить сметанным соусом с горчицей. Перемешать.
Приятного аппетита!