Свежие огурцы, сочная капуста и нежное запеченное куриное филе создают прекрасное сочетание вкусов. Ароматная заправка из растительного масла, соевого соуса и горчицы дополняет это блюдо отлично – очень вкусно!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 г
- Капуста молодая – 300 г
- Огурец – 150 г
- Сыр – 50 г
- Соевый соус – 10 мл
- Оливковое масло – 20 мл
- Горчица – 10 г
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление салата:
- Для приготовления салата можно использовать отварное или жаренное куриное филе, но вкуснее всего получается при запекании, поэтому включаем духовку до 180 градусов. Куриное филе промываем, просушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем. Заворачиваем филе в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут.
- Капусту режем соломкой, кладем в миску, немного солим и мнем руками. Огурец нарежём соломкой, сыр натрем на мелкой терке. Куриное филе, остывшее после приготовления, нарезаем кубиками.
- Чтобы заправить, смешайте соевый соус, оливковое масло, горчицу, соль, черный молотый перец и сахар. Хорошо перемешайте.
- В миске соедините все ингредиенты, добавьте заправку и перемешайте. Подавайте сразу.
В видео представлен более подробный рецепт приготовления салата. Приятного аппетита!