Ингредиенты:
- Курица целая — 1,5 кг
- Соль — 2 ч. л.
- Перец — 1/2 ч. л.
- Паприка копчёная — 2 ч. л.
- Специи для курицы — 2 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Желатин — 25 г
Приготовление рулета:
- Целую курицу нужно разделать, отделяя мясо от костей и кожи.
- Нарежьте куриное мясо мелким кубиком и добавьте все приправы и желатин.
- Поместите мясо в рукав для запекания и плотно закрутите его, сверху заверните фольгой.
- Выпекайте рулет в духовке при температуре 180 градусов в течение 60 минут.
- Дайте готовому рулету полностью остыть.