Ингредиенты:
- 1 кг филе куриной грудки
- 1 лимон (сок от него)
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. крахмала
- Мука для панировки
- Соль
Приготовление:
- Нарежьте куриные грудки маленькими кусочками, посыпьте солью и добавьте соды.
- Грудки можно сбрызнуть лимонным соком и присыпать крахмалом. Через пятнадцать минут каждый кусочек обвалять в муке.
- Обжарить на растительном масле.
В процессе жарки мясные кусочки увеличиваются в объеме, становясь сочными и ароматными.