Салат получается вкусным и сытным, а затраты на приготовление совсем не велики. Грибы можно использовать любые: как магазинные шампиньоны, так и лесные.
Ингредиенты:
- Куриные желудки – 400 г
- Маринованные огурцы – 3 шт.
- Грибы – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Зеленый горошек – 0,5 банки
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
Приготовление салата:
- Куриные желудки нужно помыть и отварить в подсоленной воде до готовности, что занимает примерно 45–60 минут.
- Отварить яйца и остудить. Отварить грибы и обжарить на растительном масле (если используете шампиньоны – можно не отваривать).
- Мелко нарезанные отваренные и остывшие куриные желудки, а также яичные кубики.
- Нарежем огурцы мелкими кубиками, отделим излишки жидкости. Соль с горошком сливаем и приступим к приготовлению салата.
- В большой миске соединяем все компоненты, кладем майонез и перемешиваем.
- Разложите салат по блюду для подачи, украсьте зеленым горошком и мелко нарезанной зеленью. Можно немедленно подать салат к столу.
Подробнее о приготовлении рассказано на видео. Приятного аппетита!