Куриные пирожки с сыром из лаваша

Ингредиенты (на 4 штуки):

• Бедро куриное — 300 г
• Сыр (Сулугуни) — 280 г
• Лаваш армянский — 200 г
• Базилик зелёный — 10 г
• Петрушка — 10 г
• Кинза — 10 г
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Чеснок сушеный — 1/2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 10 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление пирожков:

1. Обжарьте куриные бедра с двух сторон на подсолнечном масле с хмели-сунели, сушеной зеленью и солью.
2. Натереть сыр на крупной тёрке.
3. Нарезать мелкими кусочками базилик, петрушку, кинзу и соединить со сыром.
4. Нарежьте курицу кубиками и добавьте к сырной начинке.
5. Половинками разделите лист лаваша, в центр каждой половины положите четвертую часть начинки и заверните.
6. С помощью венчика взбейте желток, намажьте им пирожки и посыпьте кунжутом.
7. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Приятного аппетита!