Рецепт прост в приготовлении, использует обычные продукты и готовящийся за короткий срок. По итогу получается блюдо ресторанного качества, которое обрадует ваших близких.
Ингредиенты:
- Куриные ножки – 9 шт.
Для маринада:
- Соевый соус – 3 ст. л.
- Имбирь – кусочек длиной 3 см
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Для соуса:
- Слива (кисловатая) – 285 г
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Имбирь имеет размеры, сравнимые с размером зубчика чеснока.
- Чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
- Измельчите имбирь и чеснок для маринада, добавьте соевый соус, соль (если соевый соус не достаточно солёный) и чёрный перец.
- Ножницами или ножом разрезать по длине ножки, не задевая кожу, а затем наполнить получившиеся разрезы маринадом.
- Позвольте ножкам полежать в маринаде от 30 до 60 минут при комнатной температуре. Возможна их отправка в холодильник на более продолжительный срок.
- Слегка высушить куриные ножки бумажными полотенцами, затем обжарить со всех сторон до образования румяной корочки около 25 минут.
- Разрежьте сливы пополам и удалите из них косточки. Измельчите имбирь и чеснок.
- Равномерно распределите сливы на сковороде рядом с куриными ножками. Посыпьте измельченным чесноком и имбирем, после чего полейте 1 столовой ложкой соевого соуса. Накройте крышкой и тушите 15 минут до полного приготовления.