Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сладкий соус чили — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 3 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец белый молотый — 2 ч. л.
- Сухой имбирь — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Приготовление курицы:
- Чтобы получить маринад, соединим в одной миске сладкий соус чили, соевый соус, рыбный соус, молотый белый перец, сухой имбирь, кориандр, измельчённый чеснок, соль и сахар. Добавим также сок половинки лимона.
- Разделяем курицу на две части, делаем поверх нее неглубокие насечки и смазываем маринадом. Даем промариновать в течение двух часов.
- Курицу насаживаем на шампур и жарим над углями 30-40 минут.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!