Ингредиенты:
- Куриное филе – 2 шт. (500 г)
- Соль, перец, сушеный чеснок – на вкус.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Помидор – 2 шт. (200 г)
- Майонез – 1-2 ст. л.
- Сыр – 100 г
- Яйца (вареные) – 2 шт.
Приготовление:
- Куриное филе разрезать вдоль на две части. Каждую часть посолить и поперчить, посыпать сушеным чесноком.
- Мелко нарезать лук.
- Извлечь сердцевину из помидоров. Мякоть порезать кубиками.
- Сыр натереть на терке, варёные яйца – на мелкой терке.
- Смешать лук, помидор, яйца, сыр. Добавить немного оставшегося сыра для посыпки. Посолить по вкусу, добавить майонез. Перемешать.
- Смазать форму растительным маслом, выложить куриное филе. Сверху выложить «шубку». Посыпать сыром.
- Выпекайте около 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
Приятного аппетита!