Хочу поделиться рецептом сочного куриного филе, которое из простых ингредиентов превращается в праздничное блюдо всего за 30 минут.
Ингредиенты:
- Куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки)
- Ветчина – 120 г
- Сыр – 90 г
- Огурцы маринованные – 2 шт.
- Горчица – 3 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 100 г
- Итальянские травы – 2 ч. л.
- Масло – для жарки
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Перед готовкой нужно сделать надрез по одному краю филе, как будто делая карман.
- Филе отбить с двух сторон, посолить, посыпать травами с двух сторон и намазать горчицей.
- Нарежьте сыр, ветчину и маринованные огурцы тонкими пластинами для начинки.
- На горчицу наносим ветчину, сыр и маринованные огурцы. Переворачиваем грудку через боковой разрез.
- Формируем из филета котлеты и обваливаем сначала в яйце, потом в сухарях. Выкладываем на сковородку.
- Обжариваем до готовности с обеих сторон.
Приятного аппетита!