Ингредиенты:
- Куриная печень – 400 г
- Куриные яйца – 4 шт.
- Морковь (средняя) – 3 шт.
- Зелёный горошек – 100 г
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление салата:
- Отварить куриную печень в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона.
- Яйца отварить и охладить.
- Тёртую на мелкой терке морковь обжарить на масле.
- Остывшую печень и яйца нарезать кубиками, соединить с морковью и зелёным горошком, посолить, заправить майонезом.
- Подать на тарелку или в салатницу, украсив по вкусу.
Подробности приготовления показаны на видео. Употребляйте с удовольствием!