Ингредиенты:
- Лапша пшеничная — 200 г
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Морковь (небольшая) — 1 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Куриное филе — 150 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Имбирь — 20 г
- Соевый соус — 50 мл
- Зеленый лук — 3 стручка
Приготовление:
- Имбирь нужно тщательно промыть и порубить мелкими кусочками.
- Морковь и болгарский перец режем крупной соломкой.
- Зелёный лук нарезаем крупно.
- Куриная грудка порежется тонкими ломтиками.
- В тарелке смешиваем соевый соус с соком апельсина, крахмалом.
- С апельсина снимаем кожуру и крошим её мелкими ломтиками.
- В кипящую воду бросаем удон и варим по инструкции на упаковке.
- Раскаляем сковороду, добавляем масло, затем выкладываем имбирь, морковь, болгарский перец и лук. Обжариваем всё быстро.
- Затем добавляем птицу и кожуру апельсина.
- Почти готовой курочке добавляем соус и перемешиваем.
- Вмешиваем лапшу с овощами.
- Поверх кладем на тарелки, посыпав кунжутом и зелёным луком.
Приятного аппетита!