Ингредиенты:
- Куриное филе с любых частей
- 1 луковица
- 2 листа тонкого лаваша
- Картофель
- Лавр, соль, специи по вкусу.
Заливка:
- 3 яйца
- 200 г сметаны
Способ приготовления:
- Кусочками нарежьте куриное филе, добавьте лук мелко порубленный (можно обойтись и без него, если не нравится скрипят в зубах). Посолите.
- Почистите картошку и нарежьте маленькими кубиками размером не больше одного сантиметра. Тщательно перемешайте все.
- Раскройте лист лаваша, смажьте его небольшим количеством майонеза или растительного масла. Разложите начинку, добавьте лавровый лист, или же молотый. Скрутите рулетом. Уложите плотно в форму, смазанную маслом, создавая форму улитки.
- С другим лавашем повторите те же действия. Сверху налейте заливку. Для ее приготовления взбейте сметану с яйцами, добавьте соль.
- Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.