Курица, запеченная целиком, — беспроигрышное блюдо для любого праздника.
Ингредиенты:
- Курица – 1,5 кг
- Соевый соус – 100 мл
- Корень имбиря – 2 ст. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 1 ч. л.
- Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Приготовление курицы начнем с приготовления маринада. Имбирь и чеснок почистим и потрем на мелкой терке. Потертый имбирь и чеснок перекладываем в глубокую тарелку, добавляем соль, черный молотый перец, соевый соус и все хорошо перемешиваем.
- Курицу моем, осматриваем, удаляем перья и пеньки, хорошо натираем маринадом со всех сторон. Птицу маринуем 2 часа.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем курицу 1 час 20 минут.
- Готовую курочку выкладывают на блюдо и подают с любым гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!