Ингредиенты:
- Овощная смесь (замороженная) — 400 г
- Куриная грудка — 1 шт.
- Помидор (крупный) — 1 шт.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сыр — 100 г
- Соль, специи — по вкусу
Приготовление блюда:
- В форму для выпечки кладем овощи, солим и притрушиваем любимыми специями (меня устроила универсальная приправа).
- На овощи кладем куриную грудку и делаем ей косые надрезы по краям. В надрезы вкладываем ломтики помидоров.
- Курицу солим, перчим, приправляем специями (в моём случае — сушеным чесноком), смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
- Поместите в духовую печь, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
Приятного аппетита!