Готовить капусту с курицей в рукаве — отличное решение для быстрого и вкусного обеда или ужина по будням. Сочетание мяса и гарнира в одном блюде экономит время, а результат всегда порадует сочностью и аппетитным вкусом.
Ингредиенты
- Курица (любые части)800 гр
- Капуста белокочанная800 гр
- Морковь1 шт
- Чеснок2 зубчика
- Масло растительное1 ст.л
- Масло сливочное20 гр
- Лавровый лист2 шт
- Приправа для курицы2 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Как приготовить курицу с капустой в рукаве
Для приготовления этого блюда подойдёт любая часть курицы.
Промыть курицу, обсушить бумажным полотенцем. Добавить приправу для курицы, соль по вкусу и пару зубчиков измельченного чеснока. Тщательно перемешать курицу со специями.
Нарезаем капусту тонкими полосками, солим и слегка разминаем руками, чтобы она пустила сок.
Морковь нарезаем мелкой соломкой или натираем на крупной терке. Добавляем морковь к капусте.
Добавляем чёрный молотый перец по вкусу, столовую ложку растительного масла и перемешиваем.
Перекладываем капусту в рукав для запекания, сверху кладём 20 гр сливочного масла и кусочки курицы. Поверх курицы кладём пару лавровых листочков и завязываем рукав.
Чтобы вышел пар из рукава, его нужно прокалывать ножом по несколько раз, поместив на противень.
Выпекайте в духовом шкафу, прогретом до 190°С, в течение 40 минут.
Через сорок минут достанем готовую пищу из духовки, аккуратно откроем упаковку и слегка разойдем её края. Выньём лавровый лист и вернём блюдо в духовку ещё на десять минут, для того чтобы курочка приобрела румяную корочку.
Капуста с курицей в рукаве готова. Приятного аппетита!