Курочка с нежным, рассыпчатым булгуром – удачное решение для обеда или ужина. Готовить булгур с куриными бедрами в рукаве просто: все ингредиенты помещаются в рукав, а затем в духовку. Через час на столе появится сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты
Ингредиенты
- Булгур 350 г
- Вода горячая 600 мл
- Филе куриного бедра без кожи и костей. 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок свежий 1-2 зубчика
- Соль 1-1.5 ч. л.
- Барбарис 10 шт.
- Смесь перцев молотая ⅓ ч. л.
- Куркума ½ ч. л.
- Специи для плова 1 ч. л.
Рецепты булгура с курицей в рукаве.
-
Снимите кожу с куриных бедрышек и удалите косточки. Нарежьте филе мелкими кусочками.
-
Курочку помещаем в пакет для запекания (при использовании рукава его предварительно плотно связываем с одной стороны), добавляем специи и перемешиваем курицу со специями внутри пакета.
-
Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.
-
Морковь нарезаем небольшими брусочками.
-
К булгуру добавляем соль и перемешиваем.
-
В пакет к курице добавляем булгур, смешанный с солью, луковицу и морковку. В смесь кладём чеснок, нарезанный тонко.
-
Переложите рукав в форму для выпечки и осторожно залейте его 600 мл горячей воды. Затяните пакет плотно.
-
В разогретой до 200°С духовке запекают курицу с булгуром в течение 50 минут.
-
Тщательно открываем пакет, дабы не ожечься. Немного всё размешиваем, разлагаем по тарелкам и подаём на стол.