Курица и овощи в шаверме

Ингредиенты:

• Курины бедра — 1 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Копченая паприка — 1 ч. л.
• Соевый соус — 50 мл
• Оливковое масло — 20 мл
• Лаваш — 5 шт.
• Огурцы — 500 г
• Помидоры — 500 г

Для соуса:

• Чеснок — 6 зубчиков
• Сметана — 400 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — 1 ч. л.
• Копченая паприка — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Куриные бедра помещаем в форму для запекания, посыпаем солью, перцем, прованскими травами и паприкой. Поливаем соевым соусом, оливковым маслом и хорошо перемешиваем.
2. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
3. Готовим соус. Для этого в чашу блендера отправляем чеснок и измельчаем его. К измельченному чесноку добавляем сметану, черный молотый перец, соль и паприку. Перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
4. Нарежем огурцы, помидоры и курицу кубиками.
5. На лаваш кладем овощи с курицей, поливаем соусом, сворачиваем и жарим на сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!