С приходом весны рынки и магазины изобилуют сезонными продуктами: красочные овощи, фрукты и ягоды радуют яркими цветами и обещанием витаминов, которыми организм мог быть обедневшим зимой. Но смогут ли свежие овощи и фрукты действительно помочь… омоложении организма или это популярный миф?
Могут ли продукты продлить молодость?
Старение кожи – естественный процесс, обусловленный как внешними, так и внутренними факторами. Начальный этап связан с процессами, протекающими в организме. Питание человека оказывает существенное влияние на эти процессы. В этом заключается большой плюс: каждый может регулировать рацион, обогащая его необходимыми витаминами и полезными элементами.
- Рекомендуется потреблять много зелёных овощей и фруктов: крыжовник, яблоки, шпинат, листья салата, груши, кабачки, цукини, капуста и другие.
Они снижают повреждение основных компонентов клеток и защищают их от воздействия свободных радикалов. - Масло, семена и зелёные овощи богаты токоферолом, который препятствует окислению и замедляет старение.
- Желтые, красные овощи и фрукты богаты витамином С. Не обязательно говорить о лимонах и апельсинах, ведь источником витамина С являются смородина, малина, болгарский перец, шиповник и другие овощи и фрукты, которые можно вырастить на огороде. Витамин С важен для нормальной выработки белка коллагена, улучшает структуру тканей, способствует увеличению упругости и эластичности кожи.
- Оранжевые овощи и корнеплоды богаты каротиноидами, защищающими от ультрафиолета. Благодаря этому свойству они помогают бороться с фитостарением и пигментными пятнами. Каротиноиды содержатся в моркови, томатах и батате.
Важно не только включать в рацион полезные продукты, но и правильно их употреблять. Салаты — самый оптимальный способ приготовления, ведь таким образом полностью сохраняются питательные вещества, которые теряются при тепловой обработке. Главное – подобрать подходящую заправку: например, оливковое масло с пряными специями или натуральный йогурт без добавок.
Для сохранения молодости и красоты требуется комплексное воздействие: регулярные визиты к косметологу и богатая питательными веществами пища в ежедневном меню.