Оригинальные, яркие и нарядные бутерброды с красной рыбой и свежим огурцом станут прекрасным украшением вашего праздничного стола. Закуска готовится невероятно просто, имеет свежий и нежный вкус. Готовьте и пробуйте!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Хлеб для тостов8 ломтиков
- Сыр творожный сливочный100-150 гр
- Огурец свежий1 шт
- Рыба красная слабосоленая150 гр
- Укроп1 пучок
Рецепты бутербродов с красной рыбой и огурцом.
У длинного огурца отрезаем кончики. Раскладываем огурец пополам и режем каждую половинку вдоль, стараясь не задеть сердцевину со семенами – ее не будем использовать.
Натираем огурец на терке для моркови по-корейски. Выкладываем натертый огурец на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю влагу.
Слабосоленую красную рыбу нарезаем на тонкие длинные ломтики.
Укроп мелко рубим и выкладываем его на плоскую тарелку.
Из тостового хлеба вырезаем кружочки с помощью круглого формочки для печенья.
Хлеб по бокам и сверху намазываем сливочным творожным сыром.
Бока бутербродов обваливаем в укропе.
По краям бутербродов выкладываем соломку из огурцов, образуя «гнездо».
Ломтики красной рыбы сворачиваем в рулетик и кладем в середину бутербродов. Закручивать рыбу начинаем с тонкой стороны — так рулетики будут устойчивее.
Выкладываем бутерброды на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!