Готовое блюдо подают с белым рисом, чипсами начос или тортильями. Сервируют его также тёртым сыром, зеленью или сметаной.
Ингредиенты:
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Чили — 1 шт.
- Паприка — 1 ч.л.
- Тимьян — 1 ч.л.
- Говяжий фарш — 500 г
- Протертые томаты — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Консервированная красная фасоль — 410 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить:
- На растительном масле обжарьте лук, болгарский перец и перец чили.
- После того как лук просветает, ввести говяжий фарш и чеснок.
- Уменьшить огонь до среднего и готовить несколько минут.
- Когда мясной фарш выделяет сок, добавьте чёрный перец, тимьян и паприку.
- Перемешать все и положить протертые томаты.
- Тушите дальше, добавив соль, чили и банку красной фасоли.
- Добавьте томатную пасту перед снятием с огня.
- Чтобы уменьшить кислотность соуса, добавьте немного сахара.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.