Этот десерт придется по вкусу и взрослым, и детям. Он прост в приготовлении, очень вкусный и занимает всего 20 минут!

Ингредиенты:

  • Ванильные сырки — 4 шт. (180 г)
  • Сливки 20% — 200 г
  • Кокосовая стружка — 160 г
  • Сахарная пудра — 3 ст.л.
  • Желатин — 25 г
  • Вода — 4 ст.л.

Для украшения:

  • Клубника — 50 г
  • Мята или мелисса — по-вкусу

Способ приготовления:

  1. Взбиваем сырные массы миксером со сахарной пудрой и сливками.
  2. Добавляем в массу кокосовую стружку.
  3. Желатин разворачиваем в теплой воде до полного растворения и добавляем в сырную массу, поддерживая небольшую температуру. Тщательно перемешиваем.
  4. Готовую смесь переливают в формы и помещают в холодильник для застывания.
  5. После того, как пирожные застынут, их необходимо извлечь из формочек и украсить свежей клубникой и мятой.