Его просто приготовить, и результат непременно понравится. Вкусной выпечке стоит попробовать!
Ингредиенты:
- Яичные белки – 5 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Кофе – 4 ч. ложки
- Мука – 250 г
- Мед – 30 г
- Апельсин – 1 шт.
- Корица – 1 ст. ложка (по желанию)
- Сода – 1 ч. ложка
- Растительное масло – для смазывания формы
Шаги приготовления:
- Хорошо взбиваем холодные белки со щепоткой соли до густой пены.
- К белкам добавляем растопленное сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой и корицей, а также кофе, муку и соду. Аккуратно перемешиваем, сохраняя воздушность белков.
- Апельсин нарезаем кругами или полукругами.
- Кексовую форму промазываем маслом и медом.
- В форму укладываем апельсины одним слоем, а поверх апельсинов — тесто.
- Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
- По прохладнении пирога перевернем его на блюдо.
Приятного аппетита!