Клубника и шпинат в салате

Ингредиенты:

• Шпинат (свежий) — 250 г
• Клубника — 350 г
• Лук зеленый — 50 г
• Миндаль — 50 г
• Соль — по вкусу
• Фета — 30 г
• Бальзамик — 4 ст. л.
• Рукола — по желанию

Приготовление салата:

1. Крупно режем шпинат.
2. Режем клубнику.
3. Миндаль бланшируют (при наличии шкурки), а затем натереть в виде лепестков.
4. Мелко нарезаем лук и руколу.
5. Перемешиваем все зеленые ингредиенты и солим.
6. На шпинат укладывают клубнику, присыпают миндалем, сыром и заправляют соусом (использую малиновый бальзамический).

Приятного аппетита!