Ингредиенты:
- Сливки 33-35% — 500 мл
- Сгущенное молоко (цельное) — 350 г
- Клубника — 300 г
Приготовление мороженого:
- Ягоды клубники следует вымыть, удалить плодоножки и измельчить в блендере до получения однородной массы.
- В глубокой посуде соедините охлажденные сливки и взбейте их миксером до образования плотной консистенции.
- Не прекращая взбивать, влейте сгущенное молоко. Этот ингредиент добавляется для придания сладости, поэтому его количество можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений.
- Вмешайте клубничное пюре. Тщательно перемешайте миксером до получения однородной массы.
- Необходимо вылить массу в форму, накрыть ее пищевой пленкой, обеспечив плотный контакт, и поместить в морозильную камеру до полного затвердевания.
Приятного аппетита!