Ингредиенты:
- Клубника — 700 г
- Черешня — 500 г
- Сахар — по вкусу
- Крахмал — 3-4 ст. л.
- Овсяные хлопья — 1½ стак.
- Орехи — ½ стак.
- Миндальная мука — ½ стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Кокосовое масло — 3-4 ст. л.
- Кокосовая стружка — 3 ст. л.
- Мороженое — для подачи
Приготовление:
- Очищенную клубнику и черешню режем крупно.
- Смешиваем с сахаром и крахмалом.
- Овсяные хлопья соединяем с мукой, кокосовой стружкой, рубленными орехами, медом, солью и маслом.
- Тщательно перетираем все в крошку.
- В приготовленную форму для выпечки выкладываем ягоды.
- Сверху распределяем овсяную крошку и слегка утрамбовываем.
- Выпекаем 20-35 минут при 180 °C.
- Подают крамбл холодным или теплым со сливочным мороженым.