Существует много вариантов приготовления винегрета, предлагаю самый простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
- Свекла – 2 шт.
- Картошка – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Огурцы (соленые) – 5 шт.
- Квашеная капуста – 300 г
- Зеленый горошек – 0,5 банки
- Растительное масло – 6 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
Приготовление салата:
- Овощи необходимо вымыть и приготовление произвести любым подходящим методом: отварить на плите, в мультиварке или запечь в духовом шкафу.
- Нарежьте свеклу, картофель, морковь, лук и огурцы мелкими кубиками, капусту порубите, если потребуется, и слейте жидкость с гороха.
- Все ингредиенты кладем в большую миску, добавляем соль, растительное масло и перемешиваем.
- Выложим винегрет на блюдо, украсим по желанию и подадим к столу.
Подробный рецепт доступен на видео. Приятного аппетита!