Клафути с вишней

Диаметр формы — 30 см

Ингредиенты:

• Вишня — 500 г
• Молоко — 300 мл
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 125 г
• Сливочное масло — 20 г
• Сахарная пудра — 20 г

Приготовление:

1. Удалить косточки из вишни. Вместо свежей вишни можно использовать замороженную вишню без косточек.
2. В большую миску перелить молоко, разбить три яйца, добавить щепотку соли и сахар (100 г), перемешать до однородности венчиком.
3. В молоко с яйцами добавить муку и размешать венчиком до получения однородного теста.
4. Промазать формочку для выпечки сливочным маслом, выложить равномерно ягоды вишни и сверху накрыть тестом.
5. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Позвольте готовому пирогу слегка остыть.
6. Разрезать пирог на порционные кусочки, украсить свежей вишней и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!