Быстрый перекус, альтернатива картофельным пирожкам, кыстыбыю и лепешкам гезлеме.
Нам понадобится:
- Четыре лепешки (вместо них можно использовать тонкий лаваш или тесто, как для чебуреков).
- Картофельное пюре (6-7 шт.)
- 2 луковицы
Способ приготовления:
- Свари картофельное пюре. Добавить к нему масло, соль и небольшое количество тёплого молока.
- Лук нарезать и обжарить до золотистого оттенка, затем смешать с пюре.
- Выкладываем картофель на одну сторону лепешки, закрываем вторую стороной. Действуем так со всеми лепешками.
- На разогретом масле обжарьте тортили с обеих сторон.
Подаем, посыпав зеленым луком.