Шоколадные кексы

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 170 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана 15% — 230 г
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — ½ ч. л.
• Шоколадные капли — 220 г

Приготовление кексов:

1. Масло и сахар взбиваются до образования воздушной консистенции.
2. Продолжая взбивать, вводим яйца.
3. Вводим сметану и взбиваем до однородности.
4. Добавляем просеянную муку, соду и разрыхлитель.
5. Добавляем 170 г шоколада и перемешиваем.
6. Тесто распределяется по подготовленным формам, заполняя их на две трети объема.
7. Добавляем небольшое количество шоколадных капель (около 50 граммов) сверху).
8. Выпекаем (200 °C) 15-18 минут.