Ингредиенты:
- Нежирный кефир или йогурт – 300 мл
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 100 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
- Творожная масса – 200 г
Приготовление кексов:
- В глубокую миску просейте муку, разрыхлитель и какао.
- В отдельной миске смешать кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте сухие компоненты к жидкими, тщательно перемешивая до образования однородной массы.
- Из творожной массы сделать шарики.
- В каждую силиконовую форму выкладываем два столовых ложки теста, посередине – творожный шарик, а сверху – ещё одну столовую ложку теста.
- Выпекаем кексы в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Для более детального процесса приготовления обратитесь к видео. Приятного вам аппетита!