Ингредиенты нужно достать из холодильника заблаговременно.
Ингредиенты:
- Сливочное масло (мягкое) — 180 г
- Сахар — 180 г
- Соль — 1 щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 250 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Изюм — 180 г
- Ванильный экстракт — по вкусу
Приготовление кекса:
- К мягкому сливочному маслу добавляют сахар и соль. Хорошо взбивают миксером в течение 3-4 минут.
- Добавьте ванильный экстракт и по одному вводите яйца, перемешивая массу.
- Вмешиваем промытый изюм лопаткой.
- Про Sifting flour with baking powder and also mixing with a spatula until a homogeneous consistency is achieved.
- К дну формы приложим пергамент, ничего не намазывая. Распределим тесто по форме, выровняем его поверхность.
- Водой смочите силиконовую лопатку и вырежьте вдоль центра разрезом.
- Выпекаем при 160 градусах — 80-100 минут.
Приятного чаепития!