Ингредиенты:
- Лисички — 200 г
- Печеный картофель — 7-9 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Бородинский хлеб — 100 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Салат Романо — 50 г
- Руккола — 50 г
- Растительное масло
- Соль
Приготовление:
- Лук нарезаем большими полукольцами и растираем его с солью.
- Крупно нарезанный печёный картофель и лисички обжариваем на растительном масле.
- Обжариваем отдельно тонкие ломтики бородинского хлеба.
- Смешиваем все ингредиенты в крупной миске.
- Заправляем соком половины лимона.
- Солим и перчим по вкусу.