Ингредиенты:
- Картофель (отварной) — 700 г
- Бекон (у меня сырокопченый) — 150 г
- Лук красный — 1 шт.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (у меня руколла и радичио) — 150 г
- Тимьян (свежий) — 3 веточки
Для заправки:
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Горчица (баварская или дижонская)- 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Перец (смесь перцев) — по вкусу
Приготовление салата:
- Нарежьте красный лук соломкой, смешайте с сахаром (половина чайной ложки) и лимонным соком (столовая ложка).
- Смешайте в миске растительное масло, лимонный сок, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу для приготовления заправки.
- Крупно нарежьте отварной картофель.
- Нарежьте бекон тонкими полосками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого оттенка. Переложите готовый бекон в отдельную емкость, оставив жир в сковороде.
- В салатник кладем зелень, картофель, маринованный лук и обжаренный бекон. Заливаем салат готовой заправкой и перемешиваем.
- Если дать салату немного постоять, оно пропитается маринадом и будет ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Салат с картофелем и грибами «Тюменский»
Говорить о том, что каждый житель Тюмени знает и готовит этот салат, – слишком громко сказано. Впервые отвела его именно в этом городе, поэтому назвала так.
Просмотров:
981
Картофельный салат с копченым лососем и зелёным горошком.
Картофельный салат с копчёным лососем настоящая находка для любителей рыбных салатов. Вкусный, сытный, питательный, хоть на праздник, хоть на каждый день.
Просмотров:
1093
Салат с картофельной соломкой «Муравейник»
На любом празднике это блюдо первым бросается в глаза. Хрустящий картофельный пирог, сочные овощи, нежное куриное филе и сыр – все это отлично сочетается в этом салате.
Просмотров:
1238
Салат из слоёв с картофелем, грибами и помидорами.
Этот салат получился ярким, вкусным и сочным. Сытный, он способен заменить полноценный прием пищи. Подходит как для постящихся, так и для вегетарианцев.
Просмотров:
1795
Салат с картофельной соломкой «Блондинка»
Красивый салат с картофелем и колбасой – идеальный выбор для любого праздника. Вкусный и оригинальный, он всегда исчезает первым.
Просмотров:
5586
Слоеный салат с картофелем Пай
Салат выглядит торжественно и красиво. Вкус продуктов отлично гармонирует. Вкусный салат — сочный, мягкий и нежный.
Просмотров:
4406
