Ингредиенты:
- Картофель — 900 г
- Сливочное масло к. т. — 1 ст. л.
- Цельное молоко — 120 мл
- Жирные сливки — 120 мл
- Твердый сыр (тертый) — по вкусу
- Чеснок (измельченный) — 2-3 зубчика
- Соль, черный молотый перец
Приготовление:
- Картофель нарежьте слайсами.
- Смешайте сливки, молоко и чеснок, затем нагревайте до загустения.
- Выложите картофель одним слоем в маслено смазанную форму.
- Приправьте и обильно посыпьте сыром.
- Чередуйте слои до заполнения формы.
- Равномерно разложите молочную смесь и присыпьте сыром.
- Запекайте при 175°C 40–50 минут или до готовности.