Картофельный гратен

Ингредиенты:

• Картофель — 900 г
• Сливочное масло к. т. — 1 ст. л.
• Цельное молоко — 120 мл
• Жирные сливки — 120 мл
• Твердый сыр (тертый) — по вкусу
• Чеснок (измельченный) — 2-3 зубчика
• Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Картофель нарежьте слайсами.
2. Соедините сливки, молоко, чеснок и подогрейте до загустения.
3. Распределите картофель в один слой в форме, смазанной маслом.
4. Приправьте и обильно посыпьте сыром.
5. Чередуйте слои до заполнения формы.
6. Аккуратно распределите молочную смесь и посыпьте сыром.
7. Запекайте при 175°C 40–50 минут или до готовности.