Это блюдо готовят без яиц, мяса и сыра, используя самые обычные продукты, оно получается вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Картофель – 400 г
- Мука – 300 г
- Грибы – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 70 г
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Сухие прованские травы – 1 ч. л.
- Кипяченая вода – 200 мл
- Укроп – 1 пуч.
Приготовление:
- Варим картофель до готовности, затем сливаем воду и разминаем его до однородной массы. Даём настояться, пока он не станет тёплым.
- Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
- В картофель вливаем растительное масло и перемешиваем с мукой.
- Поверх стола разложим пищевую плёнку, а на неё уложим картофельное тесто в форме прямоугольника. Поверх слоя теста распределим грибы и закрутим рулет.
- Нарезаем рулет на кусочки и выкладываем его вертикально в форму, смазанную маслом.
- Смешаем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду для заливке.
- Картофельные рулеты заливаются готовой томатной заливкой.
- Выставите духовку на 180 градусов и выпекайте 25 минут.
- Подаем готовое блюдо с добавлением свежего укропа.
Приятного аппетита!