Способ приготовления:
- В подсоленной воде отварить капустные листья до полуготовности, затем нарезать их мелко соломкой.
- Отварить картофель отдельно и сделать из него пюре. Можно использовать оставшийся с вечера.
- Все ингредиенты смешать, добавить яйцо, соль, перец, укроп. Использовать другие приправы и специи по желанию.
Сформировать котлеты, опрыскивая их мукой или сухарями по необходимости. - Обжарить в небольшом количестве масла.
Можно подать с острым соусом или соленой рыбкой. Можно также как гарнир к мясу, сосискам.