По этому рецепту картошка получается невероятно вкусной и ароматной.
Ингредиенты:
- Картофель (можно молодой)
- 2-4 зубчика чеснока
- Пару веточек розмарина
- Оливковое масло или сливочное масло
- Соль
Способ приготовления:
- Картофель надо тщательно помыть, желательно брать картошку одного размера, не очень крупную.
- Отварить картофель в мундире до готовности, но чтобы клубни не разварились.
- Слегка остудить.
- Затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она треснула, но не развалилась.
- В форму для запекания влить немного оливкового масла и разложить нарезанные пластинки чеснока.
- Выложить клубни картофеля, посолить, сверху также положить пластинки чеснока. Я старалась чеснок засунуть внутрь картошки.
- Полить картофель небольшим количеством оливкового масла или выложить на него кусочки сливочного масла.
- Поставить в духовку до зарумянивания.
Картофель готов. Такой гарнир прекрасно подойдет к мясу или рыбе.