Вкусное и полезное блюдо для всей семьи? Скумбрия с картошкой, запечённая в рукаве – отличный вариант! Приготовление в рукаве позволяет сохранить все полезные свойства и готовить без лишнего масла. Сохраните рецепт и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженная 2 шт.
- Соль ¾ ч. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Горчица столовая ½ ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Картофель 700 г
- Соль ¾ ч. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Сметана 20% 3 ст. л.
- Укроп для подачи
Рецепт приготовления скумбрии с картофелем в духовом шкафу.
-
Слегка размораживаем скумбрию, отрезаем голову и хвост. Потрошим, промываем и нарезаем рыбу на части.
-
Рыбу помещаем в миску, добавляем соль, чёрный молотый перец, столовую горчицу. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для маринования.
-
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
-
Болгарский перец нарезаем ломтиками.
-
Картофель нарезаем небольшими брусочками.
-
В большую миску кладем овощи, посыпаем солью и перцем, вливаем сметану и тщательно размешиваем.
-
В рукав для выпечки помещаем овощи, сверху укладываем скумбрию и завязываем пакет. Переносим на противень.
-
В предварительно нагретой до 200°С духовке запекают скумбрию с овощами 40 минут.
-
Перед подачей посыпьте блюдо мелко порубленной свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления скумбрии с картофелем в рукаве в духовке.
YouTube
