Супер быстрый заливной капустный пирог — выручайка. Рецепт пригодится, когда нужно приготовить что-то очень быстро из доступных продуктов.
Ингредиенты:
Тесто:
- Сметана 20% 5 ст ложек
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Яйца 2 шт
- Мука 6-7 ст ложек
Начинка:
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста 500 гр
Как приготовить:
Готовить пирог начинаем с начинки. На разогретую сковороду смазанную маслом выкладываем нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
Пока лук с морковью жарятся, нашинкуем капусту. Нашинкованную капусту добавляем к обжаренному луку с морковью. Овощи солим и перчим по вкусу, а затем обжариваем. Готовой начинке даем немного остыть.
Пока начинка остывает, займемся тестом. К сметане добавляем соль, сахар, разрыхлитель и сначала три ложки муки. Всё перемешиваем.
К тесту добавляем яйца и снова перемешиваем. Добавляем оставшиеся три ложки муки. Замешиваем тесто. Если тесто получается жидковатым, муки можно добавить ещё. Тесто должно получиться густоватым, как на оладьи.
Форму для пирога смазываем растительным маслом и половину теста выливаем в форму. Разравниваем и выкладываем начинку. Сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 190 градусов приблизительно 30 минут.
Заливная пирог с капустой готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях!