Канапе с помидорами черри: три вкусные идеи

Канапе стали неотъемлемой частью фуршетных и праздничных столов. Мини закуски завоевали сердца гурманов во всем мире. Главное правило — соблюдать сочетаемость продуктов, тогда закуска на шпажках порадует вкусом. Предлагаем небольшую подборку рецептов канапе с помидорами черри. Мини томаты идеально подходят для такого вида бутербродов.

Канапе с помидорами черри

С какими же продуктами сочетаются мини томаты черри? Это может быть любой сыр, моцарелла или твердые сорта, свежий огурец, оливки, бекон и балык, колбаса, карбонад, сельдь и красная рыба, отварные перепелиные яйца. Очень популярно сочетание черри с моцареллой и ароматным базиликом, так называемое «Капрезе». Несколько интересных вариантов канапе представлено ниже.

Канапе с помидорами черри и беконом

Интересное сочетание продуктов, пикантный бекон, нежная моцарелла и сочный помидор черри. Добавляет шарма закуске ароматный базилик.

Ингредиенты

• Помидоры черри
• Мини шарики моцареллы
• Копченый бекон в слайсах
• Веточка свежего базилика

Приготовление

1. Помидоры черри промыть и просушить бумажными салфетками.
2. Нанизать на шпажку.
3. После помидора нанизать листок базилика.
4. Нанизать мягкий шарик моцареллы.
5. Свернуть кусочек копченого бекона в рулет и нанизать на шпажку.
6. Готовые канапе выложить на блюдо и подать к столу. Можно присыпать сухими прованскими травами.

«Греческое» канапе с помидорами черри

Легкая и полезная закуска на шпажках, напоминающая любимый многими греческий салат.

Ингредиенты

• Помидоры черри
• Свежий огурец
• Болгарский сладкий перец
• Сыр «Фета»
• Черные оливки без косточки

Приготовление

1. Помидоры черри промыть и обсушить. Большие плоды разрезать пополам, маленькие можно использовать целиком.
2. Нарежьте сыр аккуратными кубиками. Используйте острый нож для нарезки.
3. Болгарский перец нарежьте квадратиками.
4. Свежий огурец промойте и нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм. Затем каждое кружочек разрежьте пополам.
5. Начинаем сборку канапе. Наколют оливку самой первой. Затем наколём помидор черри. Если используете половинку томата, то накалывайте срезом к низу.
6. Затем добавляем кубик сыра. После него болгарский перец и огурец.
7. Греческое канапе с помидорами черри готово. Можно подать к праздничному столу.

Праздничные канапе с помидорами черри, сыром и креветками.

Вкусный и сытный вариант канапе с помидорами черри, сыром и креветками. Подходят для новогоднего стола или любого праздника.

Ингредиенты

• Твердый сыр любого сорта
• Помидоры черри
• Зеленые оливки без косточки
• Креветки
• Шпажки

Приготовление

1. Сыр нарезать кубиками.
2. Замороженные креветки залить кипятком и дать постоять несколько минут. Затем слить воду и очистить.
3. Помидоры черри промыть и протереть бумажным полотенцем.
4. Нанизываем на шпажку креветку, протыкая в самой толстой части спины.
5. Нанизаем оливу на шпагу, пройдя через отверстие от косточки.
6. Нанизываем черешню и закрепляем шпажку в куске сыра.
7. Выкладываем канапе на плоскую тарелку и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!