Праздничный стол украшают не только красиво оформленные и поданные блюда, но и посуда, столовые приборы, а также бокалы для напитков. Сегодня обсудим выбор бокалов для любимого многими вина — белого или красного, игристого и шампанского.
Как выбрать бокалы для вина
Для выдержанных насыщенных вин подходят большие бокалы, а для молодых лёгких фруктовых вин – маленькие. Белое вино лучше подавать в маленьких бокалах, чтобы оно не нагрелось и сохранили все оттенки вкуса. Красное вино наоборот станет ароматнее и вкуснее в большом бокале, предварительно немного прогрев его в руках.
Для простых вин подходят бокалы из тонкого прозрачного стекла, позволяющие оценить цвет и вкус напитка. Наливать полностью такие бокалы не нужно: достаточно одной трети объема, придерживая его за ножку, а не за стенки.
Для дегустации вин дома с друзьями стоит приобрести маленькие и бюджетные бокалы. Если несколько разобьются, это будет не так печально, а небольшой объем поможет попробовать разнообразные сорта вина без излишней выпивки.
Для чего нужны бокалы к шампанскому или игристому вину?
Для шампанского хорошо подходят бокалы «тюльпаны» или рифленые: в них оно сохранит пузырьки и свой уникальный вкус.
Для полного восприятия веса, формы и вида бокала целесообразно приобретать наборы в розничных магазинах. В целях экономии времени и сил выберите бокалы, подходящие для мытья в посудомоечной машине. Избегайте покупки бокалов с дефектами и таких, внешний вид которых, хотя бы и соответствует конкретному вину, не удовлетворяет вас. Из красивых и элегантных бокалов наслаждаться вином приятнее, чем из “купленных по случаю” дешевых и непривлекательных.
Теперь вы умеете выбирать бокалы под вино и шампанское, чтобы ваш праздник или романтический ужин получился особенным и стильным.