Такие кабачки можно подавать к столу как основное блюдо или как овощную закуску.
Ингредиенты:
- Кабачки – 450 г
- Соевый соус – 5 ст. л.
- Крахмал – 1 ч. л.
- Имбирь молотый – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Кабачки нарезать кружочками толщиной около полутора сантиметров. Потом кружочки разрезать пополам.
- Обжарить нарезанные кабачки на сковороде до готовности.
- Приготовим кисло-сладкий соус. В отдельной миске смешать соевый соус, крахмал, имбирь, сахар и уксус.
- Влить приготовленный соус на сковороду и тушить ещё 1-2 минуты на среднем огне.
Приятного аппетита!