Некоторые люди не переносят молоко. В таком случае можно ли отказаться от любимых блюд с ним? Вовсе нет! Уже придумано «умное» молоко. Большинство людей с непереносимостью молока считают, что страдают именно от лактозы. На самом деле, в большинстве случаев дискомфорт в желудочно-кишечном тракте вызывает белок А1, который содержится в обычном молоке. Замена его белком А2 избавит человека от негативных последствий. Именно такой белок и содержит «умное» молоко.
Что же можно приготовить из умного молока?
Продукт сохраняет вкус и качества обычного молока. Из него можно приготовить любые блюда: кашу, коктейль или блинчики. Сегодня предлагаем простой рецепт молочного коктейля, прохладительного напитка с бананом и какао. В рецепте будем использовать коровье молоко А2.
Молочно-банановый коктейль с кардамоном и какао
Ингредиенты
- Тертый шоколад темный для оформления — 50 г
- Молоко А2 — 230 мл
- Жидкий мед цветочный — 50 мл
- Небольшой мягкий банан – одна единица.
- Измельченный кардамон — 5 г
Процесс приготовления
- В отдельную посуду вылейте остывшее молоко, добавьте мед и перемешайте примерно восемь минут.
- Снять с спелого банана кожуру и порубить его.
- В ту же миску положить банан и присыпать специями.
- Добавить порошковое какао и взбивать ингредиенты до формирования густой пены в течение нескольких минут.
- Готовый молочно-банановый коктейль, приготовленный с умного молока, перелейте в большой стакан и присыпьте тертым шоколадом.
Можно украсить ароматной свежей веточкой мяты. - Этот коктейль можно подать к столу!
Как видно, ничего трудного нет! Вкусные привычные продукты и простой рецепт. Умное молоко упростит жизнь и даст возможность приготовить любое любимое блюдо с ним в составе. Не забудьте попробовать этот продукт, он точно вам понравится.