Как правило, новогодний стол изобилует закусками. Их хозяйки готовят больше всего: бутерброды и канапе, салаты, рулетики и тарталетки, мясные и рыбные тарелки, закуски с сыром. Сегодня предлагаем подборку новогодних закусок в тарталетках. Такие блюда всегда пользуются спросом, так как выглядят празднично и аппетитно! Итак, тарталетки на новогодний стол: как оформить и подать.
Содержание
- 1 Тарталетки к новогоднему столу 2025
- 1.1 Тарталетки с красной икрой
- 1.2 Сырные корзиночки
- 1.3 Корзиночки с мясным паштетом и виноградом
- 1.4 Мини-пирожки с красной рыбой и авокатным муссом.
- 1.5 В корзинках из песка подаётся курочка, морковь по-корейски и сыр.
- 2 Разнообразные варианты декорации тарталеток к праздничному столу Нового года 2025.
Тарталетки к новогоднему столу 2025
Представлены несколько вкусных тарталеток с разнообразными наполнителями. При выборе готовых тарталеток предпочтительнее использовать корзиночки из песочного или слоеного теста. Вафельные тарталетки быстро намокают и теряют привлекательный вид. Такую закуску необходимо подавать очень быстро.
Тарталетки с красной икрой
Закуска с нежным розовым кремовым муссом и красной икрой порадует гостей на любом празднике.
Ингредиенты
- Консервированный лосось в собственном соке и отваренный по 100 грамм.
- Кремчиз — 150 г
- Красная икра — 50 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Зелень — для украшения
- Тарталетки песочные
Приготовление
- Смешайте в блендере филе лосося и крем-чиз до получения гладкой кремообразной консистенции.
- Добавьте к приготовленному рыбному муссу небольшое количество красной икры и хорошо перемешайте.
- Переложите нежный паштет в кондитерский мешок, надежно затяните и поставьте охлаждаться в холодильник на 30 минут.
- Хорошо вымойте огурец и порежьте его меленькими кубиками.
- Наполните тарталетки паштетом с помощью кондитерского мешка. Сверху разложите кубики свежего огурца, украсьте красной икрой и зеленью.
Сырные корзиночки
Вкуснейший тартелетки с начинкой из сыра и яйца готовится легко: корзиночки заполняются смесью из сыра, яиц и майонеза, а затем украшаются болгарским перцем и зеленью.
Корзиночки с мясным паштетом и виноградом
К новому году 2025 можно подать оригинальные тарталетки с мясным паштетом. Можно использовать любой паштет: из птицы, свиной или говяжий. Тарталетки приобретайте из песочного или слоеного теста. Вафельные быстро размокают от начинки. Корзиночки заполните паштетом, поверх положите пару виноградин, веточку микрозелени и кусочек инжира. Новогодняя закуска готова!
Мини-пирожки с лососем и авокадовым кремом
Закуска очень вкусная и привлекательная: хрустящие корзиночки из лаваша, нежный авокадовый мусс и аппетитная слабосолёная красная рыба.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт
- Творог — 50 г
- Свежий огурец — 1 шт
- Лайм — половинка
- Чеснок — 1 зубец
- Малосольная красная рыба — 100 г
- Укроп — 4-5- веточек
- Соль — по вкусу
- Лимон — для украшения
- Зелень — для украшения
- Тарталетки из лаваша
Для лаваша
- Тонкий армянский лаваш
- Яйцо
- Формочки для маффинов
Приготовление
- Приготовим тарталетки. Лаваш нарежем тонкими квадратами. По одному квадрату выложим в силиконовые формочки для маффинов, дно смажем взбитым яйцом. Затем накроем вторыми квадратами. Запекаем в духовке до слегка золотистого цвета.
- Извлечём сердцевину авокадо. Перетворим его в пюре с помощью блендера.
- В авокадо добавим чеснок и творог, затем ещё раз измельчим.
- Очистив кожуру у огурца, добавьте мякоть к смеси и взбейте снова в блендере.
- К мякоти добавим сок лайма, посолим и перемешаем. После этого положим мусс в холодильник на 15 минут.
- В каждый тарталетки выложим мусс с помощью кондитерского мешка.
- Красную рыбу разрезать полосками и свернуть в рулет. Закрепить рулет в муссе.
- Тарталетки украсим красной рыбой и авокадовым муссом, добавив ломтик лимона и свежую зелень.
Кукурузные пирожки с начинкой из курицы, моркови по-корейски и сыра.
Тарталетки с курицей – сытные и вкусные. Куриное мясо и корейская морковь сочетаются отлично. Приготовьте эту закуску обязательно. новогодний стол 2025. Для перехода на пошаговый рецепт жми на фото.
Идеи декорирования тарталеток к Новому году 2025 года.
Чтобы праздничный стол радовал глаз, хочется подать каждое блюдо красиво и эффектно. Предлагаем несколько идей оформления тарталеток, которые могут вдохновить вас на создание самой оригинальной новогодней закуски.
На фото изображены несколько идей корзиночек к новогоднему столу 2025 года. Тарталетки можно наполнить творожным сыром и украсить различными морепродуктами: мидиями, креветками, красной и черной икрой. Для декора подойдут свежий огурец, дольки лимона, зелень, оливки, маринованный имбирь — всё это сочетается с морепродуктами.
Зерна консервированной кукурузы – ещё одно интересное украшение для закусочных тарtimeScale.
К праздничному столу закуску можно украсить горошком из банки.
Тарталетки с салатом можно украсить цветком из колец свежего огурца и кусочка красной рыбы.
Можно украсить тарталетки в виде елочек: положите салат горкой, на верхушку — звездочку из вареной моркови и веточками укропа.
Надеемся, что советы и идеи оказались полезны. Желаем, чтобы праздничный стол был разнообразным и вкусным, а Новогодний год Змеи принесло счастье!