Идеи для оформления стола на день рождения дома

Празднуете День рождения дома? Вам предстоит решить, как накрыть стол. Какие блюда и напитки подать гостям, как оформить все красиво, как правильно расставить тарелки и блюда. В этой статье разберемся со всеми этими вопросами. Подборка рецептов, идей и фотографий поможет создать праздничную атмосферу и сделать ваш стол самым вкусным и красивым.

Как накрыть стол на День Рождения

Праздничное меню зависит от времени года, когда отмечается праздник. Летом для Дня рождения доступен широкий ассортимент свежих овощей, ягод и фруктов по приемлемым ценам. Зимний день рождения не менее радостный: на столе преобладают вкусные маринады и соленья вместо свежих овощей, а зимние фрукты, такие как бананы, мандарины, апельсины и киви, всегда в продаже.

Традиционный стол или фуршет?

Вначале решите, какой стол вы желаете организовать: традиционный или современный. фуршетТрадиционный стол предполагает размещение всех гостей за одним большим столом с уже расставленными блюдами и напитками; каждый имеет свое место со столовыми приборами. Фуршет организовывают, когда число гостей велико, а места в помещении ограничено. В этом случае стол заполнен фуршетными блюдами, а каждый гость берет тарелку и накладывает себе еду. При этом гости свободно передвигаются по квартире или дому. Фуршет чаще всего устраивается тогда, когда главной целью является не сама трапеза, а общение. Часто такие столы сервируют при праздновании Дня Рождения в офисе с коллегами. Фуршет на работе довольно популярен.

Закуски

В меню праздничных угощений для Дня рождения представлены бутерброды, канапе, тарталетки, рулетики, паштеты и нарезки. Зимний День Рождения может порадовать холодцем или заливным.

Мясные, сырные и овощные нарезки

Праздничный стол украшают разнообразные нарезки: мясные, сырные и овощные. Мясо используют в виде разных сортов колбасы и ветчины, сала, карбонада, буженины, отварного языка, охотничьих сосисок, бекона. На разделочную доску кладут также застывший холодец. Для сырных нарезков берут сыры разных видов, дополняя их виноградом, крекером и орехами. Овощные нарезки собирают из свежих помидоров, огурцов, болгарского сладкого перца, редиса, синего лука кольцами, зелени и листьев салата. Можно подать и рыбную нарезку: малосольную скумбрию или сельдь, красную рыбу, крабовые палочки, другие виды рыбы или морепродукты.

В центре нарезок обычно размещают маленькую тарелку с соусами. Для мясных закусок предлагают хрен, аджику, кетчуп. Для овощных — соусы с майонезом, а для рыбной нарезки — тартар.

Овощная нарезка

Для нарезки овощей хорошо подходит слайсер. Помидоры для оформления тарелки следует выбирать не слишком сочными, чтобы образовавшийся сок не портил блюдо.
Можно украсить тарелку свежей зеленью: листьями салата, укропом, петрушкой или базиликом.

Мясная тарелка

На овальном блюде или большой плоской тарелке выкладывают мясные тарелки. В центре помещают соусник с горчицей или аджикой. К мясу добавляют маслины, немного маринованных овощей.
Вот несколько интересных идей оформления мясных нарезок.

Сырная тарелка

Сыр прекрасно сочетается с орехами, крекером и несколькими фруктами, например, с виноградом. Поместите на сырную тарелку что-нибудь из этих продуктов. Фотографии демонстрируют несколько вариантов оформления сырной нарезки.

Бутерброды и канапе

При подготовке стола к домашнему дню рождения подумайте о наличии бутербродов или канап. праздничных бутербродов и праздничных канапеДля приготовления потребуется красивая выставка, плоское блюдце и немного фантазии.

Бутерброды с шпротами и огурцом для дня рождения. Красивая подача. Рецепт пошагово. жми на фото.

Еще один вариант бутербродов к дню рождения. Красная рыба с ломтиками лимона вкусной закуской станут. кликай по фото.

Бутерброды можно приготовить с колбасой, бужениной, сыром, красной или другой икрой.

Если праздник проходит в формате фуршета, то уместно предложить канапе. Это маленькие бутерброды на шпажках. Разнообразие вариантов велико: со специями, креветками, мясом, оливок, фруктами и зеленью.

При сервировке канапе с сыром… жми на фотоПо ссылке собраны праздничные канапе со сыром.

Салаты

Праздничный стол немыслим без салатов. В праздничную традицию вошли салаты, и если на Новый год подают «Оливье» и «Шубу», то на День Рождения хочется предложить что-то интересное и необычное.

Нежный салат с чипсами, крабовыми палочками и помидорами – ещё более вкусный и сочный благодаря тому. Отличный выбор для праздничного салата на день рождения. Жми на фото чтобы перейти на пошаговый рецепт.

Вариант слоеного салата с говядиной, кукурузой и корейской морковью – вкусный и красивый. Жми на фото чтобы увидеть рецепт.

Любителям салатов с курицей понравится этот вариант с красной фасолью и сухариками. Закуска получается сытной благодаря наличию сыра. Кликай по фото для перехода на пошаговый рецепт.

Праздничный стол к Дню рождения: горячее.

Как правило, после закусок подают горячие блюда: мясо или птицу с гарниром, грибной жульен, гратены. Популярно стало подавать к столу приготовленную дома пиццу. Что ещё можно предложить гостям из горячего?

• Мясные или овощные рулетики
• Бефстроганов
• Отбивные или шницели
• Мясные медальоны
• Картофель запеченный с мясом по-французски
• В качестве гарниров предлагаются картофельное пюре, картофель, приготовленный по-деревенски, запеченные овощи, рис с овощами, булгур и кус-кус.

Стейки с овощами

Приготовьте сочные и вкусные свиные стейки с овощами в электрическом или аэрогриле. Получится как вкусное горячее блюдо, так и гарнир. Готовится просто: овощи и свежее мясо — всё, что нужно. Для перехода к рецепту… жми на фото.

Запеченный цыпленок с чесноком

Любите курочку? Попробуйте бюджетное блюдо — целого запеченного цыплёнка с чесноком. Очень вкусно! Хорошо подходит к картофельному пюре. Жми на фото.

Сочный шницель в панировке

Подавайте сочный шницель в панировке с ароматными лимонными дольками — получится очень вкусно! Вам предлагаем подборку рецептов праздничных котлет в панировке. Переходите по ссылке. кликнув на фото.

Гарнир

В качестве гарнира обычно предлагают картофельное пюре. Можно также подать картофель по-деревенски. Запеченные овощи гриль прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Чтобы пюре не показалось обычным, используйте для его подачи кондитерский мешок.

Подавайте картофельное пюре ложкой.

Переведите пюре через кондитерский мешок, посыпьте сыром и отправьте в духовку на несколько минут.

Подавайте салат в форме, добавьте зелень – и готово!

Десерт

В летний день рождения простой десерт — это мороженое: шариками выложите его и посыпьте тертым шоколадом. Фрукты и ягоды — клубника, черная смородина, черника, кусочки ананаса или банан — подойдут к нему прекрасно. Можно приготовить десерты из желе, купив пакетики разных цветов.

Десерт из мороженого

1. В креманку положите три шарика мороженого.
2. Натрите сверху шоколадом.
3. Очистите банан и нарежьте кружочками, немного наискосок.

Предлагается вариация десерта на основе мороженого, фруктов и шоколада.

Десерт из йогурта и фруктов

Десерт из фруктов, ягод, йогурта и печенья получится вкусным.
Послойно уложите ингредиенты в бокалы для красивого и вкусного результата.

Желе

Зимний день рождения? Готовьте желейный десерт с консервированными фруктами: приобретайте желе в пакетиках и консервы (персики, мандарины – на ваш вкус). Следуйте инструкции на пакетике, добавьте нарезанные ягоды и фрукты, поставьте застывать.

Можно приобрести торт или пирожные. Также возможно приготовление торта самостоятельно. При желании испечь его собственноручно, предлагаем рецепт вкусного торта «Кучерявый пинчер». жми на фотоНежный крем со сметаной и орешками напоминает по вкусу мороженое. В составе бисквитные коржи и шоколадная глазурь.

Напитки

Для стола на день рождения необходимы напитки. Выбирайте те, которые нравятся вашим гостям. По спиртному мы не дадим рекомендаций, так как это дело вкуса и предпочтений. А вот безалкогольные напитки можно приготовить самостоятельно. Если день рождения летом, сварите насыщенный и ароматный компот из свежих ягод и фруктов. Если у вас День Рождения зимой, можно открыть баночку заготовленного напитка на зиму.

Можно приобрести готовые соки или лимонад. В домашних условиях можно сделать лимонад из апельсинов и лимонов.

Что заказать на день рождения, чтоб ничего не готовить?

Если вы пригласили гостей отпраздновать с вами День Рождения, а готовить не умеете или просто не любите, то не беда! Выход всегда есть: сейчас большой выбор готовых блюд можно заказать или купить в супермаркетах в отделах кулинарии. Формируем меню из готовых продуктов.

На закуску подойдут мясные и сырные тарелки с нарезками сыра, колбасы, ветчины, карбонада и балыка. Можно заказать роллы и суши – если среди гостей есть любители японской кухни, то этот вариант идеальный. Выберите сет по своему бюджету и закажите.

Хотите предложить гостям салаты? Обращайтесь в отделы кулинарии. Выбор готовых салатов обширный. Заранее приобретите немного понравившегося салата, попробуйте его. Если вкус и качество вас устроят в день праздника, купите салат для стола. Главное – покупайте в проверенных местах, чтобы не отравиться гостям и не испортить праздник.

В случае поиска быстрого ужина лучшим выбором станет пицца – практически всем она нравится. Приобретайте 2-3 разных варианта: например, с морепродуктами и с колбасой. В отделах кулинарии можно найти готовые мясные блюда: котлеты, отбивные, жареную рыбу. Потребуется лишь разогреть их в микроволновке, и горячее второе блюдо готово.

Со сладостями проблем нет: купите свежие фрукты и подайте фруктовую тарелку. Можно приобрести мороженое и подать с фруктами, полив его сиропом или вареньем. В продаже есть торты и пирожные. Также доступны готовые желе – достаточно выложить их на тарелку и украсить ароматным листочком мяты.

Оформление стола на День Рождения

Хорошо спланируйте оформление праздничного стола к Дню Рождения. В центре установите вазу с цветами. Подготовьте красивые салфетки, решите, какую посуду подадите. Приготовьте плоские блюда для бутербродов и канапе, корзинки для хлеба. Приготовьте красивые салатники или креманки для салатов. Не забудьте подготовить скатерть, она задаёт общий тон праздничного стола. Можно декорировать стол по своему вкусу. Если у вас юбилей, украсьте стол декором с соответствующей цифрой. Кстати, так же можно украсить и блюда. Например, при помощи консервированного горошка можно выложить цифру на салатах.