Я пробовала такое тесто впервые, и оно оказалось невероятно вкусным. Приготовить его очень просто и быстро, оно получается эластичным, и работать с ним – настоящее удовольствие.
Ингредиенты (на 2 пиццы, диаметром 30 см):
- Мука – 3,5 ст.
- Теплая вода – 1,25 ст.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Сухие дрожжи – 1 ст. л.
- Сахар – 0,5 ст. л.
- Морская соль – 0,5 ст. л.
Приготовление теста:
- Просеиваем муку и добавляем в нее соль.
- В теплой воде растворяют дрожжи, добавляют сахар и оливковое масло.
- В муку добавляем разведенные дрожжи и замешиваем тесто.
- Оставляем тесто на 60 мин. в теплом месте.