Для приготовления блюда потребуется форма для выпечки из керамики с размерами 17 на 24 на 6 сантиметров.
Ингредиенты:
- Хурма — 400 г
- Мука — 200 г
- Масло подсолнечное — 180 мл
- Сахар — 80 г
- Какао-порошок — 50 г
- Яйца — 5 шт.
- Разрыхлитель — 10 г
Для подачи:
- Хурма — 100 г
- Сметана 20% — 20 г
Приготовление пирога:
- Яйца взбить с сахаром.
- Муку перемешать с какао и разрыхлителем.
- Постепенно перемешайте сухие ингредиенты с жидкостью. Добавьте подсолнечное масло и тщательно размешайте.
- Натрите хурму на терке и смешайте с тестом.
- Выложите тесто на дно формы, застеленной пергаментом.
- Выпекайте пирог в духовке, заранее прогретой до 180 градусов, в течение 45 минут.
- Положите на каждый кусочек пирога сметану и ломтики хурмы.
Приятного аппетита!