Хурма в шоколадном пироге

Для приготовления десерта вам потребуется прямоугольная формочка из керамики, имеющая размеры 17 на 24 сантиметров и высоту 6 сантиметров.

Ингредиенты:

• Хурма — 400 г
• Мука — 200 г
• Масло подсолнечное — 180 мл
• Сахар — 80 г
• Какао-порошок — 50 г
• Яйца — 5 шт.
• Разрыхлитель — 10 г

Для подачи:

• Хурма — 100 г
• Сметана 20% — 20 г

Приготовление пирога:

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Муку перемешать с какао и разрыхлителем.
3. Постепенно смешайте сухую часть теста с жидкой. Добавьте подсолнечное масло и перемешайте.
4. В тесто добавить тертую хурму.
5. Выстелите форму для выпекания пергаментом и налейте в неё тесто.
6. Выпекайте пирог 45 минут при температуре 180 градусов.
7. На каждый кусочек пирога положить сметану и ломтики хурмы.

Приятного аппетита!